20/04/2022 VENEZIA – Salizada dei Greci a Venezia: locali sold-out per la Biennale ma a rischio black-out a causa del Comune || Benedetta Fullin, imprenditrice, e Maria Grazia Smerghetto, imprenditrice. Rispettivamente titolare del ristorante in Salizada dei Greci, a Venezia, che ha da poco ottenuto una stella Michelin e che da mesi ha il tutto esaurito per domani con il locale già pre-pagato da altrettanto tempo. E la seconda che sempre per domani rischia di veder saltare tutti gli ordini tra torte, focacce e catering per 40 persone insieme a tutte le colazioni del mattino.Alcuni della decina, e più, di artigiani della Salizada dei Greci, a Castello, Venezia, impegnati da stamane a in una vera e propria corsa contro il tempo per superare l’ostacolo della burocrazia ed evitare l’annunciato black-out previsto da Enel per l’intera mattinata e primo pomeriggio di domani e annunciato soltanto alla vigilia di Pasqua tappezzando questi volantini gialli. Senza spiegarne la ragione e senza aver preso i dovuti contatti con le categorie ma ottenendo però l’ok del Comune. “Più che il dolor, potè il digiuno”, dice a modo suo la pasticcera parafrasando il noto verso di Dante. Alla fine facendo anche noi una ricerca si viene a sapere che la causa del black-out sono i lavori di un condominio per superbous 110 % . Dopo lunghe ore di trattativa lavori alla fine spostati al prossimo mercoledì, giorno di chiusura di buona parte delle attività, grazie anche alla mediazione dell’assessore al commercio Sebastiano Costalonga, che ammette, “Ci vuole maggiore sinergia tra pubblico e privato” – Intervistati BENEDETTA FULLIN (IMPRENDITRICE), MARIA GRAZIA SMERGHETTO (IMPRENDITRICE), SEBASTIANO COSTALONGA (ASSESSORE AL COMMERCIO DI VENEZIA ) (Servizio di Annamaria Parisi)


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