25/07/2022 TREVISO – Già a fine agosto si potrebbe iniziare con la vendemmia e questo per salvare una stagione, anche nel settore vitivinicolo, pesantemente segnata dalla siccità || Settore vitivinicolo veneto pesantemente segnato dalla siccità, produzione in calo del 10-15%, la stima della Cia del Veneto, e vendemmia che sarà anticipata di due tre settimane rispetto agli anni scorsi, per il prosecco ad esempio potrebbe iniziare a fine agosto. La speranza è che dal cielo arrivi la tanto attesa pioggia non solo per garantire il prodotto ma anche la sua qualità del vino che necessità di acqua per migliorare le sue caratteristiche organolettiche. Ma meno prodotto nel settore vitivinicolo quasi sempre si traduce in un prodotto finale di ottima qualità e questo potrebbe caratterizzare per il comparto la difficile annata – Intervistati MAURIZIO ANTONINI (Direttore CIA Veneto) (Servizio di Francesca Bozza)


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