14/06/2022 TREVISO – La crisi del settore zootecnico con l’allarme lanciato dall’assessore regionale Caner: ”Tra qualche mese dovremo andare all’estero a prendere il latte” || “Molte stalle stanno chiudendo, ed è un fenomeno che non accenna a fermarsi’’ le parole dell’assessore regionale all’agricoltura Federico Caner che fotografa una situazione fa sempre più drammatica per il settore zootecnico, con allevatori costretti a portare al macello il bestiame o in altri casi mucche che vengono acquistate dagli stranieri. ‘’c’è necessità di produzione di latte in Europa, questo significa che tra qualche mese noi avremo la necessità di avere nuove risorse a disposizione, nuove produzioni e quindi il prezzo del latte che arriverà a 60 centesimi’’ spiega Caner: Quasi paradossale lo scenario che tra qualche mese potremmo trovarci ad affrontare, lo sintetizza lo stesso assessore: “tra qualche mese dovremmo andare a prendere il latte in Germania, ma senza il latte veneto non potremmo produrre i nostri formaggi tipici. E questo non ha solo ripercussioni identitarie ma anche nella risposta enogastronomica che i nostri turisti si aspettano quando vengono da noi’’ – Intervistati FEDERICO CANER (Assessore all’Agricoltura Regione Veneto) (Servizio di Francesca Bozza)

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