11/04/2022 VERONA – Nel 2021 sono state vendute circa 105 milioni di bottiglie di prosecco, quasi 14 milioni in più rispetto al 2020. Aumentano i volumi ma anche il valore. Nonostante la pandemia, è boom. || Si tratta di un punto di svolta: nonostante la pandemia ancora in corso e le tante variabili dei mercati, nel 2021, sono state vendute totalmente 104 milioni e 700 mila bottiglie di prosecco, circa 14 milioni in più rispetto al 2020.Nel complesso, 4 su 10 sono finite nei Paesi stranieri, su tutti Gran Bretagna, Germania, Svizzera, in netta ripresa anche gli Stati Uniti. Consolidata pure la vendita on line.Significativa la tipologia di venditeNei prossimi anni tra l’altro si potranno stappare anche le prime bottiglie di prosecco sostenibile, ottenuto da vitigini resistenti.In questi giorni di Vinitaly il bicchiere – è il caso di dire – è mezzo pieno, nonostante i tanti problemi del comparto.Produzione e valorizzazione del territorio, che vanno di pari passo, anche la stagione turistica sui colli Unesco è al via. – Intervistati PROF. EUGENIO POMARICI (Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia – CIRVE), ELVIRA BORTOLOMIOL (Presidente Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg), MARINA MONTEDORO (Presidente Associazione per il Patrimonio delle Colline del prosecco di Conegliano e Valdobbiadene) (Servizio di Cristian Arboit)

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