15/02/2022 PADOVA – Venerdì la protesta dei pubblici esercizi di Padova contro il caro bollette. Siamo entrati all’interno di una pasticceria che aderirà all’iniziativa e ci racconta cosa sta accadendo. || La storia di Federica Luni e della sua pasticceria è quella di tutti i colleghi. Aperto il pc, ecco la bolletta relativa alla fornitura dell’energia elettrica per il mese di dicembre. Il costo finale per il 2021 è di 3077 euro, a dicembre 2020 era molto meno della metà: 1389,50 euro. Come fare ad assorbire rincari simili? La risposta è impossibile. Per questo anche Federica Luni che lavora qui con il fratello Francesco venerdì prossimo dalle 19.30 alle 20 spegnerà tutte le luci. C’è la ripresa conferma Federica Luni anche la festa di San Valentino appena passata, dietro al tripudio di cuori, ha portato finalmente nuova linfa a pasticcerie, locali e ristoranti. Ma i rincari non si limitano a luce e gas. Cresciuto il prezzo del latte, le uova per un periodo, complice l’influenza aviaria, erano diventate introvabili, aumentato del 30% il costo dei pistacchi, cresciuto il prezzo dei pinoli e del caffè. Servono per questo interventi a sostegno delle imprese. – Intervistati FEDERICA LUNI (Vicepresidente Appe Padova) (Servizio di Chiara Gaiani)
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