21/10/2021 CHIOGGIA – Il crollo verticale dei prezzi del radicchio di Chioggia sta portando tanti produttori a fresare i campi. Una scelta dolorosa per decine di aziende. “Attiveremo una cabina di regia”, dicono dalla Confederazione Italiana Agricoltori. || Costretti a fresare i campi a fronte di un crollo verticale dei prezzi.Non hanno alternative i coltivatori di radicchio di Chioggia, una delle più note prelibatezze venete.La remuneratività del loro prodotto, in questo autunno 2021, si è pressocchè azzerata.10-20 centesimi, in alcuni casi anche 7 centesimi al chilo, a fronte di un costo di produzione che è quattro volte tanto, 40-45 centesimi.Tanti i fattori che hanno contribuito al crollo stagionale. L’eccessiva disponibilità di prodotto, una vendita diretta spesso sregolata, troppa frammentazione dei produttori.La Confederazione Agricoltori è pronta ad attivare una cabina di regia. – Intervistati MAURO MANTOVAN (Segretario Cia Venezia Sud) (Servizio di Cristian Arboit)
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