18/08/2026 PADOVA – Il gelato rimane un piacere irrinunciabile per i padovani ma l’aumento dei costi delle materie prime mette sotto pressione i venditori con un’inevitabile ricaduta sui consumatori. || Sono questi i gusti che vanno per la maggiore. Il gelato resta infatti una delle irrinunciabili passioni dell’estate padovana, ma per chi lo produce i conti si fanno sempre più opprimenti. A pesare sono soprattutto l’aumento delle materie prime e dell’energia. Secondo uno studio di Cna Padova, latte, uova e zucchero hanno registrato rincari tra il 15 e il 25%, mentre per la frutta i rincari arrivano fino al 30-40%. A questo si aggiungono bollette più care e l’incremento dei costi del packaging. La conseguenza è un aumento del prezzo del gelato artigianale, che in provincia può arrivare fino a circa 30 euro al chilo. (Servizio di Marta Zatta)

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