17/08/2026 QUINTO DI TREVISO – La perturbazione che e’ arrivata da ieri anche sulle nostre zone sta gia’ portando dei benefici all’agricoltura. In particolare alla viticoltura con molti produttori in particolare di prosecco che hanno deciso di sospendere le vendemmie anticipate sperando in un aumento del peso dei grappoli. || La pioggia sta fermando le vendemmie anticipate. La notizia arriva dalle colline dove l’arsura di queste settimane ha di fatto alleggerito i grappoli o come si dice in gergo, l’uva non ha peso e quindi valore economico. Che vale per tutte le varieta’ in particolare per la glera scambiata a peso tra produttori e cantine e che determina il guadagno di un intera annata di lavoro in vigna. La situazione risulta difficile per tutti sia per uve a bacca bianche che nera peraltro gia’ in difficolta’ da tempo su tutti i mercati In attesa di prodotti semi o totalmente dealcolati da uno stabilimento sorto da poco a Signoressa e tra i piu’ innovativi d’Europa alcuni produttori stanno contando paradossalmente su questo calo di peso delle uve nere che significa minor stoccaggio in cantine con cisterne ancora piene. Chi invece per indice di acidita’ e maturazione comunque stanno procedendo alla vendemmia sono i produttori di pinot grigio, una varieta’ che lo stesso presidente Guidolin giudica molto interessante come alternativa economica al prosecco.Chiudendo col prosecco, in attesa di vendemmie piu’ di peso, dal consorzio della doc l’annuncio dell’avvio dell’iter per l’autorizzazione ad una linea di vendita a basso tenore alcolico. – Intervistati GIANCARLO GUIDOLIN (Presidente Cantine Ponte), GIANCARLO GUIDOLIN (Presidente Consorzio Prosecco Doc) (Servizio di Lucio Zanato)

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