11/11/2024 LIDO DI VENEZIA – Oggi in città si festeggia San Martino con tante iniziative per i bambini. Siamo andati al Lido di Venezia per scoprire da dove nasce questa tradizione e soprattutto quale è la ricetta originale del suo dolce tipico tanto atteso. || Festa di San Marino con tante attività per i bambini. Ma quale è la vera ricetta originale del suo dolce? Due noti pasticceri artigiani del Lido di Venezia, che portano avanti da decenni l’attività di famiglia, ce lo hanno rivelato. Stefano Santin, che, con la mamma e i fratelli Walter e Marianna, continua la strada tracciata da papà Claudio, e Maurizio Garbisa che ha assunto le redini dell’attività aperta dal padre nel 1959. Al Lido, poi, non sono mancati i mercatini della Pro Loco per vivere in allegria e anche all’insegna della solidarietà, “l’estate di San Martino”. – Intervistati BEATRICE GARBISA (PASTICCERIA GARBISA), STEFANO SANTIN (PASTICCERE), MAURIZIO GARBISA (PASTICCERE), BARBARA PITTERI (PRESIDENTE PROLOCO LIDO E PELLESTRINA) (Servizio di Lorenzo Mayer)

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