08/03/2024 TREVISO – C’e’ un settore che ogni anno diventa sempre piu’ rosa. E’ quello della panificazione. E nella giornata dedicata alle donne siamo andati in un panificio per scoprire il perche’. || Per molti e’ un appuntamento quotidiano con il pane. Prodotto della terra e dell’uomo ma che e’ sempre piu’ di competenza delle donne. Che si impegnano in tutti i ruoli del settore da quelli piu’ notturni e faticosi a quelli piu’ di relazione.Perche’a quanto pare sono piu’ in sintonia con la dolcezzaMa la differenza con gli uomini e’ piu’ marcata al banco.Quindi altro che quote rosa in panetteria; donne talmete indispensabili da far dire ai fornai ” se non ci fossero, bisognerebbe inventarle”. – Intervistati TIZIANO BOSCO (Presidente gruppo panificatori Ascom Treviso), ROBERTA CADAMURO (Servizio di Lucio Zanato)


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